一般の甘酒というのは、「米糀」に「炊いた米」加えて、発酵させ作ります。

しかし、糀ラボの甘酒は、炊いた米を加えず、「米糀」だけを発酵させて作ります。

混ぜものなしの「米糀100%」の甘酒です。

米糀100%でつくるということは、とても贅沢な作り方です。
これにより、栄養価が高く、質の良い甘酒になります。
もちろん無添加で砂糖も加えていないので、糀だけの自然の甘みが膨よかに育ち、後味がすっきりした甘酒に仕上がっています。

特に、お年を召した方々からは昔飲んでいた甘酒に似た糀の香りがたっぷりと感じられる懐かしいい甘酒だと言われます。最近の大量生産される薄い甘酒と違い、ノンアルコールの誰でものめる栄養豊富な飲み物です。

昔から健康にいい飲み物として有名な甘酒。

“飲む点滴”と言われるほど、栄養価の高いことは知られていますが甘酒は腸内環境にも働きかけ、現代人の悩みのひとつである便秘解消にも働きかけます。

甘酒には食物繊維やオリゴ糖が含まれ、腸内環境の改善に効果を発揮します。

腸内のコレステロールや胆汁酸を吸収して排泄する働きもあります糀から作られるあまざけは食物繊維やオリゴ糖がバランスよく含まれている甘酒は、腸内の悪玉菌を減少させ善玉菌を増やします。すると腸内環境が整い、便秘の改善につながるのです。

【糀（こうじ）のはたらき】
①糀（こうじ）を食べて、オリゴ糖や食物繊維を取り入れる。
②オリゴ糖や食物繊維は善玉菌のエサとなり増えていく。
③善玉菌が増えると腸内環境が良くなり、便秘解消に繋がる。つまり糀（こうじ）って美味しいだけでなく体にも良い。

甘酒は「飲む点滴」とも言われますが、これは本来「米麹」から作ったものを指します。具体的には、「ビタミンB群」「酸」「食物繊維」「オリゴ糖」「アミノ酸」「ブドウ糖」などの成分が、点滴とほぼ同じだからです。優しい甘さにたっぷりの栄養を、高齢者や妊婦さん、小さな子供でも、安心して飲めることが魅力的です。

美肌成分や腸内環境を整える成分など豊富に含んで栄養満点の甘酒。その甘みであるブドウ糖は体内での吸収が良いため栄養補給を素早く行うことに適しており、さらに様々な栄養素が豊富に含まれているため、優れた発酵食品として注目されています。甘酒には、ブドウ糖が20％以上含まれ、ビタミン類も豊富に含まれています。糀によってつくられたアミノ酸やビタミンB1、B2、B6などのビタミン類・食物繊維やオリゴ糖といった栄養素が豊富に含まれていることから優れた栄養ドリンクとして注目されています。自社製造の生糀を100％使用。着色料、保存料、砂糖、食塩は一切使用していませんので、お子様から中高年の方まで幅広くお楽しみいただけます。温めてもそのままでも美味しく飲んで頂けます。